قربانیان کشتی غرق شده در ساحل خیابان شمالی شیکاگو قرار است آخر هفته روز یادبود بازگشایی شود

Castaways Beach Club، رستوران و بار محبوب قایق‌شکل در ساحل خیابان شمالی، بار دیگر با ظاهری تازه‌تر و تمیزتر پذیرای مشتریان خواهد بود.

پس از بسته شدن تابستان گذشته، مکانی که قبلا به عنوان Castaways Bar & Grill شناخته می‌شد، قرار است پس از بازسازی و تغییر منو، آخر هفته روز یادبود بازگشایی شود. این رستوران که به صورت فصلی در تابستان باز می شود، بیش از دو دهه است که در کنار دریاچه شیکاگو یک مکان ثابت بوده است.

ما بسیار خوشحالیم که بالاخره به نقطه ای رسیدیم که بتوانیم تابستان امسال افتتاح کنیم [with] آنتونی استفانی، شریک مدیر گروه رستوران استفانی، که رستوران را اداره می کند، گفت: برداشتی به روز و تازه از آنچه ما معتقدیم بهترین مکان تابستانی در شیکاگو است.

پس از بازسازی 3 میلیون دلاری، فضای ناهار خوری و بار رستوران با یک پاسیو و غرفه هایی برای اجاره و رویدادهای خصوصی در دسترس است. Castaways Beach Club گزینه‌های رویدادهای خصوصی را برای گروه‌های ۲۵ تا ۵۰۰ نفری ارائه می‌دهد و رزرو را برای تابستان آغاز کرده است.

با حسن نیت از باشگاه ساحلی Castaways

به گفته استفانی، قایق به نظر “کتک خورده” می رسید و نیاز به رنگ آمیزی داشت. استفانی، که از ۱۴ سالگی در Castaways کار می‌کرد، گفت که این رستوران قبلاً «فضای بارهای ورزشی» داشت و مشتریانی که برای سفارش نوشیدنی‌های الکلی به بار می‌آمدند.

استفانی گفت: “برای مدت طولانی همه جا دودکش های قرمز روشن با آبی روشن بود.” «ما آن را مدرن کردیم. ما آن را به یک باشگاه ساحلی تمیزتر تبدیل کردیم.”

استفانی گفت که قایق اکنون دارای لهجه های آبی سرمه ای در پس زمینه کرم خواهد بود. صاحبان این خودرو ظاهری شبیه به آنچه که مهمانان در یک کلوپ ساحلی در دریای مدیترانه یا میامی پیدا می کنند، انتخاب می کنند.

استفانی گفت، با این حال، رستوران می‌خواهد برای «تجربه‌های متعدد» از باشگاه‌ها گرفته تا خانواده‌ها جذابیت داشته باشد. ضلع شمالی رستوران برای مشتریان 21 سال به بالا است، در حالی که بقیه رستوران خدمات کامل ارائه می دهد.

استفانی گفت: “ما می خواستیم مطمئن شویم که همه احساس راحتی می کنند که به آنجا می آیند و از تابستان شیکاگو لذت می برند.”

این شرکت همچنین منوی غذاها را با طعمی جهانی مانند تاکو ماهی و هوموس تغییر داده است. استفانی گفت که قیمت ها احتمالاً برابر با رستوران های لینکلن پارک، ریور نورث و وست لوپ خواهد بود.

استفانی گفت: «ما همبرگرهای معمولی خود را نیز خواهیم داشت، که احتمالاً همچنان فروشنده شماره 1 خواهد بود.

استفانی گفت که بازسازی ها از تابستان گذشته در حال انجام است و مبلمان هنوز وارد نشده است. اما بازسازی ها باید تا آخر هفته روز یادبود به پایان برسد.

من می گویم شاید 80، 85 درصد قایق کامل باشد. اما هنوز باید روی نقاشی کار کنیم.”

Castaways مستاجر در ساختمانی است که متعلق به منطقه پارک شیکاگو است. استفانی می گوید که شرکت او برای بازسازی از شهر، از جمله اداره ساختمان های شیکاگو و منطقه پارک شیکاگو، تأییدیه دریافت کرده است.

استفانی گفت: «همه ما هر چیزی را که با آن پیش می‌رویم تأیید می‌کنیم. اکنون فقط یک مسابقه با زمان است تا مطمئن شویم ظرف چند هفته باز خواهیم شد.»