برنامه ریز منو: دستور کباب قابلمه چیپوتل دودی

چیپوتل برشته دودی

8 وعده درست می کند

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

زمان آماده سازی: حدود 3 ساعت

عناصر

1 1/2 قاشق چای خوری پودر چیلی چیپوتل

1 قاشق غذاخوری روغن کلزا

1 (2 تا 2 1/2 پوند) گوشت گاو چاک، کباب قابلمه با کفگیر، دست یا پارو

1 (14 1/2 اونس) گوجه فرنگی سبز چیلی را با مایع خرد کرده

پودر فلفل قرمز را فشار دهید به طور مساوی روی تمام سطوح گوشت گاو پخش کنید. روغن را در فر هلندی روی متوسط ​​گرم کنید. گوشت گاو را در فر هلندی قرار دهید و به طور یکنواخت قهوه ای کنید. قطره چکان ها را دور بریزید گوجه فرنگی را اضافه کنید؛ به جوش بیاورید. کاهش حرارت؛ روی آن را محکم بپوشانید و 2 تا 3 ساعت یا تا زمانی که کباب چنگال نرم شود بجوشانید. کباب را بردارید؛ گرم نگهدار. چربی مایع پخت را جدا کنید. مایع را به فر هلندی برگردانید. به جوش بیاورید. به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که سس به 2 فنجان کاهش یابد بپزید. کباب را به برش های نازک برش دهید؛ سس را بریزید و سرو کنید.

در هر وعده: 188 کالری، 24 گرم پروتئین، 9 گرم چربی (44 درصد کالری از چربی)، 2.5 گرم چربی اشباع، 2 گرم کربوهیدرات، 65 میلی گرم کلسترول، 286 میلی گرم سدیم، 1 گرم فیبر.

تعداد کربوهیدرات ها: 0.

فوسیلی با عدس، سوسیس و گوجه فرنگی

6 وعده درست می کند

زمان آماده سازی: حدود 10 دقیقه

زمان آماده سازی: حدود 15 دقیقه به اضافه پاستا

عناصر

12 اونس پاستا فوسیلی

1 قاشق چایخوری روغن زیتون

4 اونس سوسیس بوقلمون داغ (یا دیگر) ایتالیایی بدون پوشش

1 (19 اونس) کنسرو سوپ عدس

1 (14 1/2 اونس) قوطی گوجه فرنگی خورشتی به سبک ایتالیایی، کمی آبکش شده

1/4 فنجان جعفری برگ تخت خرد شده

نمک درشت و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم دادن

پاستا را طبق دستور طبخ کنید اما بدون استفاده از روغن؛ آبکش کنید و به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. در همین حال، روغن را در یک تابه نچسب بزرگ روی متوسط ​​گرم کنید. سوسیس را اضافه کنید و بپزید، 3 تا 5 دقیقه یا تا زمانی که برشته شود، همه توده ها را بشکنید. سوپ عدس را اضافه کنید و گوجه فرنگی؛ به جوش بیاورید. 6 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که گرم شود و کمی کاهش یابد، گهگاه هم بزنید تا بپزید. جعفری را هم بزنید؛ ادویه زدن با نمک و فلفل. مخلوط را به ماکارونی اضافه کنید؛ هم بزنید و بلافاصله سرو کنید.

در هر وعده: 327 کالری، 14 گرم پروتئین، 5 گرم چربی (14 درصد کالری از چربی)، 1 گرم چربی اشباع، 55 گرم کربوهیدرات، 15 میلی گرم کلسترول، 507 میلی گرم سدیم، 4 گرم فیبر.

تعداد کربوهیدرات ها: 3.5.

دست انداز مدیترانه ای

4 وعده درست می کند

زمان آماده سازی: کمتر از 15 دقیقه

زمان آماده سازی: 25 دقیقه

عناصر

4 عدد فیله دست و پا کردن (در کل حدود 1 پوند)

1 پیاز کوچک، نازک خلال شده

1 قوطی (14 1/2 اونس) گوجه فرنگی خرد شده با ریحان، سیر و پونه کوهی همراه با مایع

1/3 فنجان زیتون خرد شده کنسرو شده

1/2 قاشق چایخوری ریحان خشک

1/2 فنجان پنیر فتا خرد شده با سیر و سبزی

فر را از قبل گرم کنید تا 425 درجه در یک ظرف پخت به ابعاد 9 در 13 اینچ، فلاندر و سپس پیازها را قرار دهید. گوجه فرنگی و زیتون را به طور یکنواخت روی دست و پا بریزید. با ریحان و پنیر بپاشید. بدون درپوش به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که ماهی شفاف شود بپزید.

در هر وعده: 200 کالری، 20 گرم پروتئین، 9 گرم چربی (41 درصد کالری از چربی)، 4.2 گرم چربی اشباع، 10 گرم کربوهیدرات، 71 میلی گرم کلسترول، 1012 میلی گرم سدیم، 3 گرم فیبر.

تعداد کربوهیدرات ها: 0.5.

سیب زمینی شکم پر

از گوشت صرف نظر کنید. یک سیب‌زمینی بزرگ بپزید، سرها را جدا کنید، انتهای آن را بچینید و روی سیب‌زمینی‌ها را با مخلوط گرم شده از 1 فنجان سالسا آب‌کش شده، 1 قوطی (15 اونس) لوبیا سیاه کم‌سدیم آبکش شده و 1 قوطی (11 اونس) بپوشانید. ) ذرت مکزیکی شسته شده. یک عدد ماست یونانی ساده اضافه کنید. با سالاد سزار بسته بندی شده و رول غلات کامل سرو کنید.

نان روبن بوقلمون

فر را از قبل گرم کنید تا 425 درجه سس روسی کم چرب را روی نیمه پایینی یک تکه نان ایتالیایی بمالید. روی آن را با کلم ترش خنک شده شسته و آبکش شده، بوقلمون ورقه شده و پنیر سوئیسی ورقه شده بریزید. روی آن را عوض کنید، در فویل بپیچید و 30 دقیقه بپزید. برش بزنید و سرو کنید. ترشی شوید و چیپس سیب زمینی پخته را اضافه کنید.

ماکارونی

8 اونس اسپاگتی را طبق دستور طبخ کنید. زه کشی نصف 4 فنجان بستنی را با اسپاگتی پر کنید. تقسیم کنید و 2 فنجان از سس مارینارا داغ شده را روی اسپاگتی بریزید. 1 یا 2 کوفته گرم شده (از یخ زده) و مقداری پنیر پارمزان تازه رنده شده را روی آن قرار دهید.